Hagener Entsorgungsbetrieb Kinderseite

Würstchen im Bärenkostüm

Zutaten für 4 Personen:

• 1 Packung tiefgekühlter Blätterteig (300 g)
• 4 Bockwürste
• 2 Scheiben Käse
• 4 Scheiben Speck
• 1 Eigelb
• 4 EL Ketchup
• 4 EL Senf

So geht's:

Blätterteig auftauen. Den Backofen auf 200° vorheizen. Die Blätterteigstücke ausrollen, bis sie 15 mal 15 Zentimeter groß sind (möglichst quadratisch). Von jedem Stück einen 1 Zentimeter breiten Streifen abschneiden (für Ohren und Pfoten). Auf den Scheiben je einen Löffel Ketchup verstreichen. Die Würstchen längs aufschneiden, nicht zu tief, und innen mit Senf bestreichen. Je eine halbe dünne Käsescheibe hineindrücken. Den Speck um die Würstchen wickeln und dann die Würstchen in den Teig einrollen. Die Enden zusammendrücken. Das Backblech mit Backpapier belegen. Jetzt mit den Teigstreifen Ohren und Pfoten formen und an den 'Körper' drücken. Mit dem Eigelb bestreichen und 20 Minuten backen. Dazu passt ein Salat oder Kartoffelpuffer.

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